中国の製造委託先工場にて発生するたまねぎの残渣、

弊社は皮付きたまねぎを契約栽培・加工しております。

残渣も有効活用したいと考え、

農薬などの品質面も十分に配慮した上でエキス化に成功。

エキス加工方法にもこだわり、質の高いオニオンエキスを製造した上で

国内最終加工で「うまみ調味料」としてのご提案をさせて頂きます。

たまねぎが元来保有している”うまみ,,を最大限表現した商品となっており、

ソテーオニオンとはまた異なった味を表現してくれる原料となっております。